AVÍCOLA SAN MARTIN S.A como empresa dedicada a la  cría de aves de corral reconoce en su factor humano su activo más valioso y se compromete a proteger, mantener, garantizar y velar por la mejora continua en sus procesos de gestión ambiental, seguridad y salud en el trabajo y la responsabilidad social con los grupos de interés.

La empresa define su política de gestión integrada como estrategia de gestión sostenible, principio que se concreta en los siguientes compromisos: 

• La implementación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, encaminado a reducir los peligros y riesgos de los colaboradores 
• Incentivar la cultura de la seguridad integral como prioridad en nuestros procesos, mediante estrategias de comunicación, promoción y capacitación
• Compromiso con un adecuado clima laboral, con la igualdad de oportunidades en el ámbito laboral, el desarrollo de la profesionalidad y la conciliación de la vida familiar y laboral
• La responsabilidad social que se promueve en  la realización de las actividades cotidianas de la empresa están encaminadas a la inclusión laboral, el trabajo no forzoso y el no trabajo infantil alineados al cumplimiento de los derechos humanos.
•  Compromiso con la calidad del producto final, creación de valor y rentabilidad  
• El cumplimiento de la legislación, reglamentación vigente y vinculación a convenios voluntarios 
• Fomentar el uso racional y sostenible de los recursos naturales 
• Identificar, evaluar y gestionar los efectos medio ambientales derivados del proceso productivo, mediante la adopción de buenas prácticas ambientales.
• Establecer las responsabilidades y procedimientos de rendición de cuentas en todos los niveles de la organización.